Care este diferența dintre o cameră rece și un congelator?

Termenii „camera rece” și „depozitarea la rece” sunt adesea menționați în viața de zi cu zi și în afaceri, dar mulți oameni îi confundă, chiar crezând că sunt același lucru. În timp ce ambele sunt utilizate pentru depozitarea la temperaturi scăzute, acestea diferă semnificativ la scară, scop și tehnologie.

Cameră rece: Ideal pentru case și întreprinderi mici

A Cameră rece De obicei se referă la o zonă separată dintr -un frigider sau congelator. Este folosit în primul rând pentru a păstra alimentele de uz de zi cu zi, cum ar fi fructe, legume, carne, produse lactate și resturi. Se caracterizează prin dimensiunea sa compactă, consumul redus de energie și ușurința de funcționare.

Capacitate și dimensiune

Capacitatea unui Cameră rece este de obicei măsurat în litri (L), de la zeci la sute de litri, ceea ce îl face ideal pentru uz personal sau familial.

Controlul temperaturii

Temperatura este de obicei setată între 0 ° C și 4 ° C și poate fi controlată cu precizie pentru a menține prospețimea alimentară și pentru a -și extinde durata de valabilitate.

Aplicații

În plus față de frigiderele de acasă, unele mici aplicații comerciale, cum ar fi minibars pentru camerele de hotel și dulapurile pentru băuturi din magazinele de convenții, pot fi, de asemenea, considerate mici camere reci .

Depozitare la rece: o soluție pentru depozitarea industrială și pe scară largă

Depozitarea la rece, cunoscută și sub denumirea de depozite de depozitare la rece, este o instalație mare folosită pentru depozitarea pe termen lung, pe termen lung, a mărfurilor cu cerințe stricte de temperatură. Este de obicei o cameră sau un depozit de sine stătător, cu sisteme de refrigerare complexe și izolare.

Capacitate și dimensiune

Capacitatea depozitării la rece este măsurată în metri cubi (m³) și poate varia de la câteva sute până la zeci de mii de metri cubi, permițându -i să găzduiască cantități mari de mărfuri.

Controlul temperaturii

Depozitarea la rece are un interval de temperatură mai larg. Dincolo de 0 ° C comună până la 4 ° C, poate funcționa și la temperaturi mai scăzute, cum ar fi -18 ° C până la -25 ° C (congelatoare), care sunt folosite pentru depozitarea înghețatei, fructelor de mare, carne și multe altele.

Scenarii de aplicație

Depozitarea la rece este utilizată pe scară largă în instalațiile de prelucrare a alimentelor, în supermarketuri mari, centre logistice și industriile farmaceutice și chimice pentru a stoca materii prime, produse finite sau mărfuri care necesită transport în lanț la rece.

În timp ce ambele camere reci Și depozitarea la rece oferă depozitare la temperaturi scăzute, acestea servesc nevoi complet diferite. Camerele reci sunt o necesitate în viața de familie zilnică, convenabilă și rapidă; în timp ce depozitarea la rece este o instalație cheie indispensabilă în logistica modernă și producția industrială, asigurând calitatea și siguranța unui număr mare de mărfuri.